The Foundation Stone 2014

Assemblage à base de shiraz

—VINTAGES: 444521
The Foundation Stone 2014
Cet assemblage de cinq cépages français est étoffé et intense, et il déploie des nuances décidément sanguines et ferreuses ainsi que des notes de mine de graphite qui lui donnent un caractère percutant à l'attaque. Les saveurs fruitées émergent ensuite, soutenues par une acidité énergique. Le shiraz lui donne une intensité poivrée et le mourvèdre, sa puissance. Le caractère juteux du grenache est appuyé par les fraîches nuances du cinsault et catalysé par le tannat. Ce vin révèle une forte présence, mais un caractère moins fauve que soupçonné. Quelques années de cellier lui permettront d'assouplir ses tanins et de bien intégrer l'ensemble. À dix ans d'âge, peut-être même après, il sera renversant. À boire entre 2018 et 2024. Dégusté en décembre 2016. Note - 91. (Michael Godel, winealign.com, 30 déc. 2016)
14,75 $

Renseignements sur le produit

Date de la livraison :
17 févr. 2018
Bouteille de 750 mL
Degré d'alcool
14,0 %
Origine :
Le Cap-Occidental, Afrique du Sud
Par :
Rickety Bridge
Teneur en sucre :
7 g/L
Sucrosité :
TS - Très sec
Profil gustatif :
Corsé et souple
Cépage :
Assemblage à base de shiraz

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