Shiraz Command Vignoble unique Elderton 2014

Shiraz/Syrah

—VINTAGES: 716142
Shiraz Command Vignoble unique Elderton 2014
Tiré de vieilles vignes plantées en 1894, ce vin puissant et d'un excellent aplomb tannique est soutenu par une fine texture de gaze et une vinosité stridente. Il suffira de dire que ce vin ne pourrait provenir d'ailleurs, même si l'impression d'ensemble évoque une retenue nouvelle pour un vin de la maison Elderton. Généreuses nuances de fruits noirs, d'anis et de goudron et texture crémeuse rappelant un chocolat au lait Cadbury. On lui découvre aussi un caractère fumé imparti par l'élevage en fûts. Le degré d'extraction est superbe et l'utilisation de fût de chêne français et américain est très savante. L'ensemble très harmonieux est parfaitement représentatif du style. À boire d'ici 2040. Note - 97. (Ned Goodwin, winecompanion.com.au, 1er août 2017)
99,95 $

Renseignements sur le produit

Date de la livraison :
13 oct. 2018
Bouteille de 750 mL
Degré d'alcool
14,5 %
Origine :
Australie-Méridionale, Australie
Par :
Elderton Wines
Teneur en sucre :
5 g/L
Sucrosité :
TS - Très sec
Profil gustatif :
Corsé et souple
Cépage :
Shiraz/Syrah

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