Sauvignon Blanc Sidewood 2017

Sauvignon blanc

—VINTAGES: 518357
Sauvignon Blanc Sidewood 2017
[Le concours NWIWC ne fournit pas de commentaire de dégustation. Ce vin a aussi reçu le prix du meilleur vin de cépage, du meilleur de sa catégorie et la double médaille d'or.] Note - 99. (2018)
17,95 $

Renseignements sur le produit

Date de la livraison :
16 févr. 2019
Bouteille de 750 mL
Degré d'alcool
12,8 %
Origine :
Australie-Méridionale, Australie
Par :
Ashwood Estate Pty Ltd Trading As S
Teneur en sucre :
6 g/L
Sucrosité :
TS - Très sec
Profil gustatif :
Aromatique et savoureux
Cépage :
Sauvignon blanc
Description
NOTE DE DÉGUSTATION : Tout un exploit que de remporter l'or dans le bastion du sauvignon blanc au concours Perth Wine Show. Ce vin de vignoble dont le raisin a été cueilli en deux semaines de passages successifs, rangée par rangée, de vignes qui avaient préalablement fait l'objet d'une gestion du couvert et de vendanges en vert. Le vinificateur Darryl Catlin a opté pour une fermentation à froid en cuve avec quatre mois de contact avec les lies. Le fruit parfaitement mûri et d'une acidité merveilleusement équilibrée révèle des saveurs situées à mi-chemin entre les agrumes et les fruits tropicaux. Prêt à boire [maintenant]. Note : 95 (James Halliday, winecompanion.com.au, 1er janv. 2018)

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