Sauvignon Blanc Reserva Casas del Bosque 2015

Sauvignon blanc

—VINTAGES: 974717
Sauvignon Blanc Reserva Casas del Bosque 2015
Les meilleurs sauvignons blancs chiliens proviennent surtout de la vallée de Casablanca, qui est béni par l'effet rafraîchissant de l'océan Pacifique à une altitude d'environ 250 mètres. Fondée en 1993, la maison primée Casas del Bosque a été l'une des premières vineries à s'installer dans la vallée [...]. Le vinificateur de renom Grant Phelps et créateur de ce vin a travaillé pendant plus de 13 ans à Casas del Bosque. Les raisins ont été récoltés la nuit pour préserver l'acidité et le potentiel du raisin. Au cellier, les raisins ont été délicatement pressés et le jus a été laissé à macérer sur les peaux pendant quatre jours. Presque tout le vin a été vinifié dans des cuves d'acier inoxydable thermorégulées, mais 4 % du total a été fermenté en fût pour donner de la texture et de l'étoffe à l'ensemble. Le bouquet offre des arômes de kiwi et de zeste de lime, ainsi qu'un soupçon de jalapeño. La bouche aux saveurs de pamplemousse et de goyave est agrémentée de notes minérales et herbacées. À savourer à l'apéro ou avec les huîtres, le gombo à la dinde, les artichauts, le poisson grillé, le saumon fumé, les salades et les fromages légers. (Brenda Maitland, bestofneworleans.com, 30 nov. 2015)
14,95 $

Renseignements sur le produit

Date de la livraison :
9 juil. 2016
Bouteille de 750 mL
Degré d'alcool
12,5 %
Origine :
Valle de Casablanca, Chili
Par :
Vina Casas Del Bosques
Teneur en sucre :
4 g/L
Sucrosité :
TS - Très sec
Profil gustatif :
Aromatique et savoureux
Cépage :
Sauvignon blanc

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