Sake Junmai Nama Cho Izumi Ontario Spring Water Sake Company

—VINTAGES: 260174
Sake Junmai Nama Cho Izumi Ontario Spring Water Sake Company
Première brasserie de saké à Toronto et dans tout l'est de l'Amérique du Nord, (Comité Vintages, juillet 2011)
12,90 $

Renseignements sur le produit

Date de la livraison :
3 sept. 2011
Bouteille de 300 mL
Degré d'alcool
15,0 %
Origine :
Ontario, Canada
Par :
Ontario Spring Water Sake Co.
Teneur en sucre :
16 g/L
Sucrosité :
S - Sec
Description
Izumi ne produit que du saké de qualité junmai. « Nama Cho » signifie que le saké a été pasteurisé une fois. L'eau utilisée dans le brassage est puisée dans le nord de l'Ontario où ses propriétés sont semblables à celle du célèbre puits de Fushimi, au Japon. Ce saké livre des flaveurs de thé, de champignon, de noisette, de tempeh, de poire et de fleurs sauvages.Un mariage heureux avec poissons et fruits de mer, ou encore avec un ragoût porc et nouilles.

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