Saint-Joseph Domaine Jean-Louis Chave 2015

Shiraz/Syrah

—VINTAGES: 387324
Saint-Joseph Domaine Jean-Louis Chave 2015
Composants dégustés séparément à même les fûts. 1) Clos Florentin : saveurs relevées de fruits rouges, notes florales, acidité juteuse et finale minérale. 2) Parcelle Croissant, à l'intérieur du Clos Florentin : saveurs profondes de fruits noirs, notes intenses de violette et de réglisse, nuances d'olive, de gibier et de minéraux fumés en fin de bouche. 3) Parcelle Chaillets : notes minérales de cerise et de mûre agrémentées d'une finale poivrée. À la fois concentré et leste, précision excellente et texture mâchue. 4) Baschasson : arômes et saveurs intenses de fruits noirs; les notes d'épices et de minéraux fumés lui donnent de la vigueur. À la fois riche et persistant. Je suis prêt à parier que l'assemblage final sera l'une des meilleures cuvées de ce vin à ce jour. Merveilleusement profond, intense et énergique, il devrait se comparer avantageusement à de nombreux autres hermitages du millésime. Note - 92-94. (Josh Raynolds, vinous.com, avril 2017)
94 $

Renseignements sur le produit

Date de la livraison :
16 août 2018
Bouteille de 750 mL
Degré d'alcool
13,5 %
Origine :
Rhône, France
Par :
Jean-Louis Chave
Teneur en sucre :
3 g/L
Sucrosité :
TS - Très sec
Profil gustatif :
Corsé et ferme
Cépage :
Shiraz/Syrah

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