Pinot Noir Growers Blend Tawse 2015

Pinot noir

—VINTAGES: 130989
Pinot Noir Growers Blend Tawse 2015
Le Grower's Blend est un autre pinot noir de la maison Tawse à avoir besoin de quelques années de cellier pour se rassembler, gagner en chair et s'assagir, ce qui démontre une attitude un peu plus décontractée de la maison pour faire changement. Le millésime 2015 est plus coquet, souple et fin en raison de l'apport en raisins issus de vignes plus vieilles, de la qualité du millésime et de la plus grande maîtrise de la maison. Les notes terreuses, hématiques et ferreuses de sa première jeunesse sont toujours présentes, mais elles sont reléguées en arrière-plan. Les notes polies de cerise et de framboise sont sur le devant de la scène. La structure et les tanins sont présents, mais ils ne font qu'ajouter à l'équilibre de l'ensemble. Un charmant exemple de pinot noir de la péninsule du Niagara. À boire entre 2017 et 2021. Note - 90. (Michael Godel, winealign.com, 29 nov. 2017)
25,95 $

Renseignements sur le produit

Date de la livraison :
14 avr. 2018
Bouteille de 750 mL
Degré d'alcool
13,0 %
Origine :
Ontario, Canada
Par :
Tawse Winery
Teneur en sucre :
2 g/L
Sucrosité :
TS - Très sec
Profil gustatif :
Mi-corsé et fruité
Cépage :
Pinot noir
Un vin VQA

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