Pinot Noir Gravity Flat Rock 2014

Pinot noir

—VINTAGES: 1560
Pinot Noir Gravity Flat Rock 2014
Le bouquet révèle des parfums de cerise charnue, mais l'ensemble est bien soutenu par une acidité racée. La maison emploie des méthodes très douces pour extraire le jus du raisin et élaborer le vin. En effet, un système d'écoulement par gravité (qui explique le choix du nom sur l'étiquette) est utilisé plutôt qu'un système de pompage. Le vin a ensuite été élevé 18 mois en fût de chêne français. Robe rubis moyen, notes de cerise, tanins polis, texture soyeuse et bouche mi-corsée. Superbes notes de cerise et de petits fruits en milieu de bouche. La finale est relevée de notes de framboise noire et de vanille grillée. Ce vin rouge est toujours aussi éclatant et spectaculaire, année après année. Délicieux avec le poulet rôti ou la dinde. Note - 92. (Natalie MacLean, nataliemaclean.com, 31 déc. 2015)
34,95 $

Renseignements sur le produit

Date de la livraison :
28 avr. 2018
Bouteille de 750 mL
Degré d'alcool
12,9 %
Origine :
Ontario, Canada
Par :
Flat Rock Cellars
Teneur en sucre :
3 g/L
Sucrosité :
TS - Très sec
Profil gustatif :
Mi-corsé et fruité
Cépage :
Pinot noir
Un vin VQA

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