Pinot Noir Farrside By Farr 2013

Pinot noir

—VINTAGES: 392829
Pinot Noir Farrside By Farr 2013
Issu des clones 114, 115, 667 et MV6; vendangé et trié à la main, 60 à 70 % égrappé avant un trempage à froid de quatre jours, fermentation de 12 jours à la levure sauvage, pigeage 2 ou 3 fois par jour, élevage de 18 mois sous chêne français (50 à 60 % neuf). Considérablement plus puissant et intense que son frangin, le Farr Rising. C'est le plus colossal du trio, et il a tout ce qu'il faut pour durer une vingtaine d'années. À boire d'ici 2033. Note - 96. (James Halliday, winecompanion.com.au, 27 juillet 2015)
78 $

Renseignements sur le produit

Date de la livraison :
1 sept. 2016
Bouteille de 750 mL
Degré d'alcool
13,5 %
Origine :
Victoria, Australie
Par :
Inland Trading Co.
Teneur en sucre :
6 g/L
Sucrosité :
TS - Très sec
Profil gustatif :
Mi-corsé et fruité
Cépage :
Pinot noir

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