Montepulciano d'Abruzzo Riserva Pepe Rosso Stefania 2003

Montepulciano

—VINTAGES: 459792
Montepulciano d'Abruzzo Riserva Pepe Rosso Stefania 2003
99 $

Renseignements sur le produit

Date de la livraison :
7 juil. 2016
Bouteille de 750 mL
Degré d'alcool
13,5 %
Origine :
Abruzzes, Italie
Par :
Stefania Pepe
Teneur en sucre :
3 g/L
Sucrosité :
TS - Très sec
Cépage :
Montepulciano
Description
En 1964, Emidio Pepe fut le tout premier viticulteur à miser sur la qualité du montepulciano d'Abruzzo. En 1997, ses filles commencèrent à expérimenter et à mettre à jour les techniques de vinification de la maison, tout en respectant les méthodes traditionnelles utilisées jusque-là. En 2003, Stefania Pepe fit construire la vinerie par gravité à trois niveaux où ce vin a été produit. Les vignobles de la propriété sont cultivés en agriculture biodynamique, et le vin est fermenté naturellement avec des levures sauvages, sans ajout de soufre, puis embouteillé sans filtration.

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