Merlot Creekside 2013

Merlot

—VINTAGES: 444752
Merlot Creekside 2013
Tiré du vignoble de la famille Serluca dans l'appellation Ruisseau Four Mile, le fruit de ce merlot de vignoble unique a été soumis à trois jours de macération à froid en cuves inox. Le vin a été élevé 19 mois dans 43 % de fûts de chêne français et 57 % de fûts de chêne américain neutres. Au bouquet dominent des arômes de prune mûre, de mûre et de confiture de framboises relevés de notes de tabac et de chocolat. Les nuances fruitées juteuses du bouquet se manifestent aussi en bouche, agrémentées de douces notes de fumée et d'épices. Ce vin mi-corsé, soyeux et convivial fera de délicieuses harmonies avec les côtes levées grillées enduites d'une sauce sucrée collante. Note - 4 out of 5 stars. (winecurrent.com, 10 nov. 2015)
20,25 $

Renseignements sur le produit

Date de la livraison :
6 févr. 2016
Bouteille de 750 mL
Degré d'alcool
13,0 %
Origine :
Ontario, Canada
Par :
Creekside Estate Winery
Teneur en sucre :
2 g/L
Sucrosité :
TS - Très sec
Profil gustatif :
Mi-corsé et fruité
Cépage :
Merlot
Description
The soils of Four Mile Creek have a high clay content, which is good news for clay-loving Merlot. This wine is an inky purple in the glass, offering aromas of rich dark fruit that echo nicely on the palate. The flavours are intense, the acidity is focused and the finish is bold. This will be superbly food-friendly. Pair with bison burgers, meat pies or braised beef ribs. Les sols du secteur du Ruissesu Four Mile sont très argileux et donc très propices à la culture du merlot. Ce vin arbore une robe d'un pourpre d'encre et libère de riches arômes de fruits noirs qui se prolongent en bouche. Les saveurs sont intenses, l'acidité est précise et la finale est affirmée. Ce vin sera très agréable à table, surtout avec les hamburgers de bison, les pâtés à la viande ou les côtes de boeuf braisées. Intense dark fruit, focused acidity and an impressively bold finish in this food-friendly Merlot. Un merlot polyvalent à table aux intenses notes de fruits sombres, à l'acidité précise et à la finale très affirmée.
Un vin VQA

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