La Casilla Estrecha Bodegas Ponce 2013

Bobal

—VINTAGES: 443911
La Casilla Estrecha Bodegas Ponce 2013
Estrecha, qui veut dire « étroit », fait référence aux rangées du vignoble dont est issu ce vin, qui sont en effet plus étroites. Le vignoble compte 1 700 plants de vigne par hectare, comparativement à 1 100 pour un vignoble normal. Le La Casilla Estrecha 2013 est le plus récent vin des vignobles de bobal de Juan Antonio Ponce, et selon lui, le plus élégant qu'il ait produit à ce jour. En 2013, les vendanges ont été tardives, ce qui a produit des vins au taux d'alcool modéré et à l'acidité appréciable. Ces vins affichent une robe moins profonde, mais ils sont plus frais et plus légers, et surtout plus aromatiques, approchables et élégants. M. Ponce trouve que les 2013 et 2010 se ressemblent. Comme c'est le cas pour les autres rouges de la maison, les grappes entières sont fermentées en foudres de chêne avec des levures indigènes, puis le vin est élevé en fûts de chêne neutres de 600 litres. Bien que tous les vins rouges soient élaborés avec du bobal, les vieux vignobles, comme celui-ci qui est âgé d'environ 75 ans, comportent aussi quelques plants de cépages blancs (marisancho) et d'autres cépages rouges (rojal et moravia agria). Ces raisins sont fermentés avec le bobal pour donner au vin de l'élégance et de la fraîcheur. Cette parcelle orientée vers le nord a produit l'un des vins les plus aromatiques du millésime. Ce vin a plus de traits en commun avec le La Casilla qu'avec le PF, et ça se comprend : il est issu de vignes cultivées dans le même sol de craie décomposée et il déploie des arômes floraux, mais se montre plus sérieux, plus complexe, plus nuancé et plus minéral. La bouche est mi-corsée, avec des tanins et une acidité appréciables en arrière-plan, ce qui lui donne une très bonne longueur. J'ai dégusté le 2008 avec ses arômes d'olive noire et son style évoqua Note - 94. (Luis Gutierrez, robertparker.com, févr. 2015)
29,75 $

Renseignements sur le produit

Date de la livraison :
20 févr. 2016
Bouteille de 750 mL
Degré d'alcool
13,0 %
Origine :
Manchuela, Espagne
Par :
Bodegas Y Vinedos Ponce, S.L.
Teneur en sucre :
5 g/L
Sucrosité :
TS - Très sec
Profil gustatif :
Mi-corsé et fruité
Cépage :
Bobal

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