L'Esprit des Pavots Peter Michael 2014

Assemblage à base de cabernet sauvignon

—VINTAGES: 467415
L'Esprit des Pavots Peter Michael 2014
Le second vin est tiré de fûts non admis au niveau requis pour élaborer Les Pavots. Il s'agit de L'Esprit des Pavots 2014, assemblage rouge de la maison, dont la cuvée relativement importante compte 2 120 caisses. Le vin, qui se compose à 53 % de cabernet sauvignon, à 27 % de merlot, à 18 % de cabernet franc et à 2 % de petit verdot est soyeux, opulent et accessible. Doté d'une faible acidité, il révèle des notes de tapenade d'olives noires entrelacées de nuances de graphite, de mûre, de cassis et de fumée. Corsé et somptueux, il sera à son mieux au cours des 10 à 15 prochaines années. Période de consommation : de 2016 à 2031. Note - 90. (Robert Parker Jr., robertparker.com, 28 oct. 2016)
190 $

Renseignements sur le produit

Date de la livraison :
21 sept. 2017
Bouteille de 750 mL
Degré d'alcool
15,1 %
Origine :
Californie, États-Unis
Par :
Peter Michael Winery
Teneur en sucre :
6 g/L
Sucrosité :
TS - Très sec
Profil gustatif :
Corsé et souple
Cépage :
Assemblage à base de cabernet sauvignon

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