El Puño Blanco 2015

Assemblage blanc

—VINTAGES: 628107
El Puño Blanco 2015
L'El Puño Blanco 2015 est un assemblage comprenant 55 % de macabeo, 35 % de viognier et 10 % de garnacha blanca, provenant de divers secteurs de Calatayud, mais le vin n'a pas l'appellation parce que le viognier n'est pas autorisé par les règles de l'assemblage. Le viognier est très manifeste au nez avec de copieux arômes de pêche. Le vin est fermenté en cuves d'inox et en fûts de chêne usagés de 300 et 500 litres, puis assemblé et élévé sur les lies en cuves ovoïdes Flextank pendant 15 mois. La bouche est d'un volume appréciable et culmine sur une finale savoureuse, presque salée. Il titre 14,5 % d'alcool, et est plutôt intense pour un vin de style rhodanien. Il n'est certainement pas timide. Cuvée de 5?500 bouteilles remplies en mai 2017. Période de consommation : 2017 à 2020. Note - 91. (Luis Gutiérrez, robertparker.com, 30 juin 2017)
30 $

Renseignements sur le produit

Date de la livraison :
6 déc. 2018
Bouteille de 750 mL
Degré d'alcool
14,2 %
Origine :
Aragón, Espagne
Par :
El Escocés Volante
Teneur en sucre :
2 g/L
Sucrosité :
TS - Très sec
Cépage :
Assemblage blanc

ÉTAT DES STOCKS

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