Dream The Foreign Affair 2015

Assemblage rouge

—VINTAGES: 364380
Dream The Foreign Affair 2015
Au total, 15 % du jus de cet assemblage de cabernet sauvignon, de cabernet franc, de merlot et de petit verdot est tiré de raisins séchés pendant quatre mois comme on le fait dans le vin de style appassimento. Le vin est ensuite élevé 16 mois dans des fûts de chêne avant l'assemblage final et la mise en bouteille. Ce vin complexe et expressif révèle un bouquet de figue, de mûre, d'épices douces, de cuir, de cèdre, de tabac, d'anis et de cerise noire. La robe est profondément colorée et la bouche déploie des saveurs étagées de fruits noirs, de cuir, d'eucalyptus, de réglisse et d'épice de bois soutenues par des tanins mûrs et affirmés. On le mettra de côté pendant au moins deux ans pour lui permettre de se rassembler. Si vous ne pouvez pas attendre, passez-le au moins deux heures en carafe avant de le servir. Note - 90. (Rick VanSickle, winesinniagara.com, 13 avril 2018)
29,95 $

Renseignements sur le produit

Date de la livraison :
10 nov. 2018
Bouteille de 750 mL
Degré d'alcool
14,7 %
Origine :
Ontario, Canada
Par :
The Foreign Affair Winery
Teneur en sucre :
4 g/L
Sucrosité :
TS - Très sec
Profil gustatif :
Corsé et souple
Cépage :
Assemblage rouge
Un vin VQA

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