Cuvée Peter F. Huff Huff Estates 2010

Vin mousseux

—VINTAGES: 198754
Cuvée Peter F. Huff Huff Estates 2010
Cet assemblage de chardonnay et de pinot noir aux sentiments mitigés révèle une exceptionnelle personnalité calcaire soutenue par une expression oxydative. Les nuances de levain et d'agrumes fanfaronnent pendant que les saveurs de pomme et de mangue crémeuse se mêlent et se liquéfient sur la langue. L'ensemble dense et étoffé est relevé par le caractère minéral et les notes de citron confit. Le portrait est complété par les notes d'amers, de fines herbes et de baies saumurées. Il a fallu que le millésime soit chaud pour que la complexité à court terme l'emporte sur la longévité de l'ensemble. À boire entre 2015 et 2020. Dégusté à l'aveugle au concours Ontario Wine Awards 2015, en avril 2015. Note - 90. (Michael Godel, winealign.com, 8 déc. 2015)
25,75 $

Renseignements sur le produit

Date de la livraison :
20 févr. 2016
Bouteille de 750 mL
Degré d'alcool
12,0 %
Origine :
Ontario, Canada
Par :
Huff Estates Inc.
Teneur en sucre :
11 g/L
Sucrosité :
TS - Très sec
Profil gustatif :
Mi-corsé et savoureux
Cépage :
Vin mousseux
Un vin VQA

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