Corralillo Winemaker's Blend Matetic 2014

Assemblage rouge

—VINTAGES: 541177
Corralillo Winemaker's Blend Matetic 2014
Seul assemblage de la maison Matetic, le Corralillo Winemaker's Blend, ici sous le millésime 2014, est un vin de climat côtier frais à dominante de syrah mêlé à environ 25 % chacun de malbec et de cabernet franc. L'idée derrière l'assemblage est d'allier le caractère épicé de la syrah à la structure et aux tanins élégants du cabernet franc et à la touche florale du malbec. Les raisins sont issus du vignoble El Rosario, lequel a été encépagé entre 1999 et 2004 dans la vallée de San Antonio, à quelque 19 kilomètres de l'océan Pacifique et 250 mètres d'altitude. Dans ce vignoble de 67 hectares, la maison cultive différentes variétés de raisin dans des sols de granite rouge riches en quartz. Les raisins égrappés et broyés sont fermentés dans des cuves ouvertes au moyen de levures naturelles après sept jours de macération à froid. Le vin est ensuite élevé 16 mois en fûts de chêne français et est soumis à une transformation malolactique. Aucun des vins de la maison n'est de caractère explosif ou extravagant, son style étant tout en retenue, en élégance et en fraîcheur. Cet assemblage devrait donc être découpé dans la même étoffe. Toutefois, je ne crois pas que le fait d'être un assemblage accroisse sa complexité; il est davantage un vin de terroir qu'un vin de cépage. Il est mi-corsé et harmonieux, bien intégré et merveilleusement équilibré. Un assemblage épicé. Période de consommation : 2017 à 2020. Note - 91. (Luis Gutiérrez, robertparker.com, 28 avril 2017)
18,75 $

Renseignements sur le produit

Date de la livraison :
20 janv. 2018
Bouteille de 750 mL
Degré d'alcool
14,5 %
Origine :
Valle de San Antonio, Chili
Par :
Matetic Vyd Agr Hac Conte
Teneur en sucre :
2 g/L
Sucrosité :
TS - Très sec
Profil gustatif :
Corsé et souple
Cépage :
Assemblage rouge

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