Convento San Francisco 2010

Assemblage à base de tempranillo

—VINTAGES: 206409
Convento San Francisco 2010
Le Convento San Francisco 2010 était très impressionnant. Entièrement de tempranillo fermenté en cuve inox, il a été élevé 15 mois dans une combinaison de fûts de chêne français (70 %) et américain, mais il ne se montre pas particulièrement boisé. Bien entendu, les mois supplémentaires passés en bouteille ont contribué à arrondir les angles et les arômes, et il commence même à montrer de la complexité et des arômes tertiaires évolués, dont des notes de truffe, de champignon, de feuilles en décomposition sur un noyau de fruits mûrs. La bouche mi-corsée à corsée est soutenue par des tanins fins et légèrement poussiéreux qui lui donnent de la personnalité et un élégant caractère rustique. Production totale : 46 763 bouteilles. Note - 91. (Luis Gutierrez, robertparker.com, 29 oct. 2015)
20,95 $

Renseignements sur le produit

Date de la livraison :
18 mars 2017
Bouteille de 750 mL
Degré d'alcool
15,0 %
Origine :
Ribera del Duero, Espagne
Par :
Bodega Convento San Fransisco
Teneur en sucre :
4 g/L
Sucrosité :
TS - Très sec
Profil gustatif :
Corsé et ferme
Cépage :
Assemblage à base de tempranillo

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