Cognac Grande Champagne 1er Cru COQ Jean Fillioux

—VINTAGES: 496612
Cognac Grande Champagne 1er Cru COQ Jean Fillioux
Vieilli un minimum de cinq ans. La robe est d'un jaune paille, mais à ma grande déception, la robe est troublée par des sédiments que l'on voit clairement sous la lumière. Malgré ce défaut d'aspect, le bouquet révèle à l'attaque de charmants parfums de poire épicée, de cardamome et de raisin blanc mûr. Après environ sept minutes d'aération sans toucher au verre, des arômes secondaires fruités, juteux et opulents se manifestent de manière harmonieuse. Un cognac de la Grande Champagne fruité, séducteur et aromatique à son meilleur. L'attaque en bouche révèle d'intenses saveurs de raisin qui se veulent demi-douces, mûres et souples; le milieu de bouche revient sur le caractère juteux et la fougue de jeunesse du bouquet. La longue finale est soyeuse et délicieuse, mais étonnamment acidulée. Hautement recommandé. Note - 4 Étoiles (Sur 5). (F. Paul Pacult, Spirit Journal, juin 2013)
62,75 $

Renseignements sur le produit

Date de la livraison :
11 nov. 2017
Bouteille de 700 mL
Degré d'alcool
40,0 %
Origine :
Cognac, France
Par :
Cognac Jean Fillioux
Description
La bouteille présentée ici n'est pas la même que celle qui fait l'objet du commentaire de dégustation de F. Paul Pacult, mais la qualité du produit sera très semblable.

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