Cognac Augier L'Océanique

—VINTAGES: 497370
Cognac Augier L'Océanique
Les raisins d'ugni blanc proviennent de la zone des Bois Ordinaires. Le plus pâle de robe des trois cognacs Augier, il est parfaitement limpide et de la couleur lin-jaune d'un champagne brut. Le premier nez révèle de subtils effluves d'écorce d'arbre, de raisin blanc et de coing avec un soupçon presque imperceptible d'air marin; après un moment dans le verre, le bouquet devient plus mûr et fruité, plus biscuité et étagé et donc plus complexe. L'attaque en bouche est souple, mais robuste et de caractère sec, avec une acidité assez forte pour épaissir la texture et assez épicée pour donner une agréable énergie à l'ensemble; le milieu de bouche est rond, profondément épicé (muscade, cannelle, gousse de vanille), d'une douceur de raisin sec (il est le plus doux des trois cognacs Augier) et d'une texture opulente. Avec ses nuances de raisin sec, ce cognac sera superbe avec un cigare et il fera des accords particulièrement délicieux avec la crème brûlée. Hautement recommandé. Note - 4 Étoiles (Sur 5). (F. Paul Pacult, Spirit Journal, déc. 2016)
99,95 $

Renseignements sur le produit

Date de la livraison :
14 oct. 2017
Bouteille de 700 mL
Degré d'alcool
39,7 %
Origine :
Cognac, France
Par :
Spirits Partners

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