Cignale Castello di Querceto 2011

Cabernet/Merlot

—VINTAGES: 110726
Cignale Castello di Querceto 2011
Comme toujours, le millésime 2011 du Cignale est un assemblage comprenant 90 % de cabernet sauvignon et 10 % de merlot, élevé 24 mois sous chêne. Issu d'un partenariat entre le vinificateur Alessandro François et l'importateur Neil Empson, ce vin a attiré beaucoup d'attention sur la maison Castello di Querceto au fil des ans. Ce millésime révèle des couches de cerise noire et de fruits noirs relevées de généreuses notes d'épices, de cannelle et d'herbes grillées. On lui trouve aussi une soudaine pointe de griotte qui mène à une échine tannique ferme. Il devra être encavé pour s'épanouir davantage. Période de consommation : 2016 à 2026. Note - 92. (Monica Larner, robertparker.com, 29 oct. 2015)
85 $

Renseignements sur le produit

Date de la livraison :
7 sept. 2017
Bouteille de 750 mL
Degré d'alcool
13,0 %
Origine :
Toscane, Italie
Par :
Empson Can Inc.
Teneur en sucre :
2 g/L
Sucrosité :
TS - Très sec
Cépage :
Cabernet/Merlot
Description
James Suckling a accordé à ce vin une note de 95 points, le décrivant comme suit : « Très floral et attrayant, avec des nuances de fruits noirs, de cassis et de fleurs séchées, notamment de violette [...]. Une référence pour les super-toscans [...]. » (jamessuckling.com, 5 août 2015).

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