Châteauneuf-du-Pape Arcane Le Pape Xavier Vignon 2010

Grenache

—VINTAGES: 571828
Châteauneuf-du-Pape Arcane Le Pape Xavier Vignon 2010
En ce qui concerne le Châteauneuf-du-Pape Arcane Le Pape 2010, Xavier a dû m'expliquer trois fois comment il élabore ce vin pour que je comprenne. Le vin est élaboré exclusivement avec du grenache provenant de 15 parcelles différentes. On remplit de vin un fût, qu'on met dans une cuve de béton, et celle-ci est ensuite remplie de vin. Cette façon de procéder est basée sur l'élevage sous-marin qui prévient tout contact avec l'oxygène. Le vin a passé cinq ans comme cela, sans aucun soutirage ni ouillage, car il n'y a aucune évaporation durant l'élevage. Vêtu de pourpre d'encre, il dévoile un jeune bouquet sensationnel de fleurs écrasées, de bleuet, de mûre, de charcuterie et d'épices. La bouche incroyablement riche révèle un milieu de bouche consistant et onctueux et des tanins mûrs et bien présents. J'aimerais bien que tous les oenophiles aient la chance de goûter à ce vin singulier et exotique. Je ne sais pas comment il vieillira, compte tenu de son élevage inusité, mais je crois qu'il tirera profit d'une courte période au cellier et durera de 20 à 30 ans par la suite. Bravo à l'équipe de la maison qui a eu le courage de mettre cette technique à l'essai. Période de consommation : 2016 à 2040. Note - 96+. (Jeb Dunnuck, robertparker.com, 28 oct. 2016)
159 $

Renseignements sur le produit

Date de la livraison :
4 oct. 2018
Bouteille de 750 mL
Degré d'alcool
15,0 %
Origine :
Rhône, France
Par :
Xavier Vins
Teneur en sucre :
6 g/L
Sucrosité :
TS - Très sec
Profil gustatif :
Corsé et ferme
Cépage :
Grenache

ÉTAT DES STOCKS

Offert à la succursale choisie
 unité(s) en stock
Vérifier la disponibilité en succursale Veuillez vérifier la quantité avec la succursale.
Choisir succursale
Vous en avez besoin pour la veille de Noël?

• Pour la livraison à une succursale, commandez d’ici le 15 déc.
• Pour la livraison à domicile, commandez d’ici le 17 déc.
• Pour la livraison le jour suivant, commandez d’ici le 18 déc.

* Commandez au plus tard à 13 h pour la livraison le jour ouvrable suivant. Service offert pour la plupart des produits dans certaines régions de la province.
ACHETER

REMARQUE : Les prix peuvent changer sans préavis. Les prix comprennent la consigne tel que prescrit. Tous les produits ne sont pas nécessairement disponibles dans toutes les succursales. Certains produits peuvent être offerts en quantité limitée. Les produits à valeur ajoutée peuvent être offerts en quantité limitée et pourraient ne pas être inclus avec les achats faits en ligne. Obtenez 1 mille de récompense AIR MILESMD pour chaque tranche d'achat de 30 $* du total de vos achats mensuels. * Excluant la TVH, la consigne et les dons de charité. Pour les achats en ligne, les milles Air Miles sont attribués le jour de la livraison et non le jour de la commande. La teneur en alcool indiquée ci-dessus peut varier de celle qui figure sur l'étiquette de la bouteille en raison du moment où surviennent les changements de millésime ou de lot de production. Il est donc recommandé de lire l'étiquette de la bouteille afin d'en connaître la teneur en alcool réelle. Le millésime indiqué sur l'image du produit pourrait être différent de ce que nous avons en stock en succursale et en ligne.