Château Montrose 2000

Bordeaux rouge

—VINTAGES: 45336
Château Montrose 2000
Avant de déguster le Château Montrose 2000 dans le cadre de la verticale à Londres, je me demandais s'il serait comme les autres vins du millésime, très maussades dans leur jeunesse. À ma grande surprise, je l'ai trouvé plus ouvert que le 2005 (qui n'est d'ailleurs pas si ouvert). Le 2000 est un assemblage comprenant 63 % de cabernet sauvignon, 31 % de merlot, 4 % de cabernet franc et 2 % de petit verdot, vendangé du 22 septembre au 7 octobre. Je l'ai laissé reposer dans le verre pendant une heure ou deux, et il a réagi avec de copieuses saveurs de mûre et de framboise, des nuances d'ardoise froide et même des notes de charbon de bois. La bouche n'est pas aussi complexe que celle du 2005, mais elle tire profit d'une échine et d'une précision merveilleuses. La finale souple et raffinée semble insinuer qu'il sera absolument délicieux dans cinq à sept ans. Le 2000 a peut-être été éclipsé par les millésimes 2005, 2009 et 2010, mais ne vous surprenez pas s'il finit par devenir un Château Montrose splendide. Période de consommation : 2023 à 2060. Note - 94+. (Neal Martin, robertparker.com, 31 mars 2017)
510 $

Renseignements sur le produit

Date de la livraison :
4 oct. 2018
Bouteille de 750 mL
Degré d'alcool
12,5 %
Origine :
Bordeaux, France
Par :
Nath. Johnston & Fils
Teneur en sucre :
2 g/L
Sucrosité :
TS - Très sec
Cépage :
Bordeaux rouge

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