Chardonnay Perpetua Mission Hill Family Estate 2015

Chardonnay

—VINTAGES: 258210
Chardonnay Perpetua Mission Hill Family Estate 2015
Ce vin est le premier Perpetua qui n'est pas entièrement fait avec du raisin du secteur d'Osoyoos. Il renferme en effet 25 % de fruit du secteur de Naramata. C'est aussi le premier Perpetua à être élaboré par Darryl Brooker. Le tiers du vin a été fermenté dans des cuves de béton ovoïdes, le reste en fûts de chêne français, suivi de 15 mois d'élevage sur lie. Il révèle de superbes arômes complexes et crémeux de pomme, de beurre d'amandes, de cèdre et d'épices, relevés de légères notes fumées. La bouche corsée et crémeuse révèle un peu de chaleur d'alcool. Ce vin massif, mais équilibré, montre beaucoup de profondeur et d'allonge. À son mieux entre 2018 et 2022. Dégusté la dernière fois en novembre 2017 lorsqu'il a remporté une médaille d'argent au concours Gold Medal Plates à Ottawa. Note - 92. (David Lawrason, winealign.com, 13 nov. 2017)
49,95 $

Renseignements sur le produit

Date de la livraison :
27 oct. 2018
Bouteille de 750 mL
Degré d'alcool
13,0 %
Origine :
Colombie-Britannique, Canada
Par :
Mission Hill Family Estate
Teneur en sucre :
2 g/L
Sucrosité :
TS - Très sec
Profil gustatif :
Corsé et riche
Cépage :
Chardonnay
Un vin VQA

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