Chardonnay Canadian Oak Featherstone 2014

Chardonnay

—VINTAGES: 149302
Chardonnay Canadian Oak Featherstone 2014
Le bouquet riche et complexe révèle des arômes d'ananas, de pêche et de vanille et quelques notes légèrement fauves. Difficile de faire plus local. Les fûts sont faits en chêne canadien et le raisin est fermenté aux levures indigènes. Depuis quelques millésimes, il me semble que ce vin relève la barre toujours un peu plus haut. Il est parfaitement équilibré, dans tous les sens du terme, et on découvre une superbe harmonie entre les notes de pêche, de poire, de pomme et de vanille et le soupçon d'épices conféré par les fûts de chêne. Le chêne est parfaitement à sa place. La texture est crémeuse et le milieu de bouche est bien étoffé. La finale longue et riche est soutenue par une excellente acidité. Les notes d'épices à gâteaux persistent longuement en finale. Note - 4.5 stars (out of 5). (André Proulx, andrewinereview.ca, 14 juillet 2016)
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Renseignements sur le produit

Date de la livraison :
17 sept. 2016
Bouteille de 750 mL
Degré d'alcool
13,0 %
Origine :
Ontario, Canada
Par :
Featherstone Estate Winery
Teneur en sucre :
4 g/L
Sucrosité :
S - Sec
Profil gustatif :
Corsé et riche
Cépage :
Chardonnay
Description
Médaille d'argent, All Canadian Wine Championships 2016.
Un vin VQA

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