Cabernet Sauvignon Grand Cave Domain Mega Spileo 2010

Cabernet sauvignon

—VINTAGES: 539924
Cabernet Sauvignon Grand Cave Domain Mega Spileo 2010
Le Cabernet Sauvignon 2010 a été élevé 18 mois en fûts de chêne français (85 %) et américain (15 %), dont 65 % étaient neufs et 35 % usagés. Cette maison a tendance à libérer ses vins tardivement, comme celui-ci, dont le lancement était prévu pour le début 2016 au moment d'écrire ces lignes. Bien qu'il se montre jeune comparativement aux autres millésimes de la verticale, il semble plus réticent et équilibré que certains millésimes passés. Il tire profit d'une grande finesse en milieu de bouche, mais il peut sembler discret par moments. Alors que je croyais qu'il commençait à décliner à l'aération, il a soudainement eu un regain de vie. Il révèle encore une échine tannique imposante et des notes de chêne, mais il demeure attrayant dès la première gorgée. Il devient ensuite plus succulent et dévoile quelques nuances de crème. Les 2005, 2007 et 2008 ont atteint leur sommet, tandis que le 2010 demeure approchable et très agréable. Période de consommation : 2016 à 2030. Note - 90. (Mark Squires, robertparker.com, 27 avril 2016)
27,95 $

Renseignements sur le produit

Date de la livraison :
3 févr. 2018
Bouteille de 750 mL
Degré d'alcool
14,5 %
Origine :
Achaia, Grèce
Par :
Cavino S.A.
Teneur en sucre :
3 g/L
Sucrosité :
TS - Très sec
Profil gustatif :
Corsé et souple
Cépage :
Cabernet sauvignon

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