BDX Robert Mondavi 2012

Bordeaux

—VINTAGES: 459891
BDX Robert Mondavi 2012
Doté d'un pourcentage plus élevé (91 %) de cabernet sauvignon que le Cabernet Sauvigon Oakville, le BDX apparaissait plutôt refermé sur lui-même le jour de la dégustation, quelques mois à peine après sa mise en bouteilles, son bouquet étant plutôt réticent, sa bouche peu loquace et ses tanins fermes. Ce vin montre cependant du potentiel : il est massif et souple à l'attaque et sa bouche est onctueuse, mais nous recommandons fortement une garde d'au moins un an avant la consommation. L'assemblage à 91 % de cabernet sauvignon, à 8 % de cabernet franc et à 1 % de petit verdot a été élevé 28 mois sous chêne français (55 % de fûts neufs). Le raisin provient surtout du vignoble To Kalon. Note - 91-93. (Don Winkler, i-winereview.com, 15 janv. 2016)
72 $

Renseignements sur le produit

Date de la livraison :
3 oct. 2017
Bouteille de 750 mL
Degré d'alcool
14,5 %
Origine :
Californie, États-Unis
Par :
Robert Mondavi Winery
Teneur en sucre :
2 g/L
Sucrosité :
TS - Très sec
Profil gustatif :
Corsé et souple
Cépage :
Bordeaux

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