Alanera Zenato 2013

Assemblage à base de corvina

—VINTAGES: 451724
Alanera Zenato 2013
En 2012, le vinificateur Alberto Zenato a créé l'Alanera. Aux trois cépages du Valpolicella, il a ajouté 5 % chacun de merlot et de cabernet sauvignon. Il a employé la méthode de l'amarone, qui consiste à sécher partiellement le raisin avant la fermentation. Ici, 50 % du raisin a été séché pendant 45 à 60 jours pour concentrer le jus et accentuer les arômes et saveurs [...] arômes de mûre, de poivre noir et de vanille. La bouche mi-corsée révèle des saveurs étagées de fruits rouges et de raisin noir sec soutenues par des tanins souples et une acidité légère. Très facile à aimer, l'Alanera Zenato 2013 est de style Nouveau Monde avec ses notes fruitées mûres et affirmées et ses notes vanillées imparties par l'élevage en fûts, mais il ne tombe pas dans le piège du boisé excessif, du fruit surmûri et du degré d'alcool exagéré qui affublent beaucoup de vins italiens faits par des producteurs qui croient que c'est ce que le « palais américain » réclame. (John Foy, nj.com)
23,95 $

Renseignements sur le produit

Date de la livraison :
25 juin 2016
Bouteille de 750 mL
Degré d'alcool
13,5 %
Origine :
Vénétie, Italie
Par :
Azienda Vinicola Zenato
Teneur en sucre :
11 g/L
Sucrosité :
S - Sec
Profil gustatif :
Mi-corsé et fruité
Cépage :
Assemblage à base de corvina

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