Cocktails au rhum

Cocktails au rhum

Mettez un peu de charme antillais dans votre verre.

Punch au citron

Punch au citron

Dans une lettre que Dickens a écrite en 1847, il y donne sa propre recette de punch au citron. Dickens suggère d'allumer le liquide et de le laisser brûler trois ou quatre minutes avant d'éteindre les flammes et d'y ajouter du jus de citron et de l'eau bouillante. Il me semble que l'on peut reproduire le même effet sans flammes. En faisant mijoter le rhum et le brandy dans une casserole, on affaiblit le taux d'alcool, mais non les saveurs.

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Limonade à la fraise

Limonade à la fraise

Une giclée de saveur citronnée vient rehausser le goût des fraises dans ce cocktail ensoleillé.

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Coucher de soleil sous les cocotiers

Coucher de soleil sous les cocotiers

L'eau de coco donne à ce cocktail estival un goût très rafraîchissant.

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Onde tropicale

Onde tropicale

Le goût piquant de la bière au gingembre tranche ici agréablement avec la saveur acidulée du jus d'agrumes et la sucrosité de la boisson au rhum aromatisée à l'ananas. 

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Brise noix de coco

Brise noix de coco

Cette boisson estivale se prépare en un clin d'œil.

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Ciel d’Hawaï

Ciel d’Hawaï

Ce fabuleux cocktail rétro se déguste autour de la piscine. 

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Punch exotique

Punch exotique

Les saveurs tropicales créent de merveilleuses harmonies dans ce cocktail tiki. 

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Cuba Libre épicé

Cuba Libre épicé

Le Rhum noir épicé The Kraken confère une pointe d'épices et de vanille à ce Cuba Libre classique.

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Tiki Colada

Tiki Colada

Les fraises donnent un goût frais à cette variante de la piña colada facile à préparer au mélangeur.

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Tiki exquis

Tiki exquis

Légèrement doux, moelleux et épicé, ce cocktail réussit un équilibre parfait.

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Melon des îles

Melon des îles

Cette recette de cocktail tiki est idéale quand vous recevez beaucoup de monde.

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Caipirinha

Caipirinha

La cachaça, aussi connue sous les noms de pinga et caninha, est la boisson alcoolique distillée la plus populaire au Brésil.

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El Manhattan

El Manhattan

Avec un rhum ambré de choix, aux agréables notes de tabac et de caramel butyreux, on se prépare un Manhattan splendide.

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Daïquiri à la mangue

Daïquiri à la mangue

Le goût sucré de la mangue confère au daïquiri classique une touche encore plus exotique.

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Mambo ananas

Mambo ananas

Rhum et jus tropicaux font un mariage divin.

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Tour de l'île

Tour de l'île

Les saveurs corsées de ce cocktail estival s'harmonisent à merveille avec un poulet grillé bien piquant.

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Piña colada à la banane

Piña colada à la banane

Dans ce cocktail, la saveur de noix de coco assure l'équilibre avec la douceur et la texture de la banane mûre.

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Souk marocain

Souk marocain

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Limonade de Bangkok

Limonade de Bangkok

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Collins d'hiver

Collins d'hiver

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Mangue magique

Mangue magique

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Cocktail Renaissance

Cocktail Renaissance

Grâce à son mélange de Boisson au rhum et à la noix de coco Malibu et de jus de fruits, le cocktail Renaissance est parfait pour les soirées de canicule.

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Mora Negra

Mora Negra

Pour créer ce cocktail fruité et épicé, le bar SushiSamba Dromo de Miami utilise un rhum épicé qui livre de belles saveurs tropicales.

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Jamaican Mule

Jamaican Mule

Le cocktail Moscow Mule est généralement à base de vodka. Nous lui donnons ici un cachet antillais.

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Rum Buck

Rum Buck 

Qu’est-ce qu’un Buck?

Buck et Mule sont d’anciens noms anglais donnés aux cocktails composés d’un spiritueux, de jus d’agrumes et de soda ou de bière au gingembre.

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Daïquiri épicé

Daïquiri épicé

Ce daïquiri bien relevé comblera vos papilles avec ses saveurs riches et fruitées.

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Spiced Ginger

Spiced Ginger

Le cocktail-vedette du Rhum Gosling's Black Seal, un grand classique des Bermudes.

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Storm Cloud

Storm Cloud

Le rhum épicé est élaboré par des distillateurs méticuleux qui recherchent un équilibre parfait entre la douceur et les épices, ce qui nécessite souvent un assemblage de différents rhums. Ils obtiennent ainsi un spiritueux qui a une forte personnalité.

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Light and Stormy

Light and Stormy

Vous recherchez un cocktail épicé qui vous mettra dans une ambiance tropicale? Avec ses délicieuses notes d'épices, de chêne et de caramel, le rhum épicé change agréablement du rhum ambré ou du rhum brun classique. Nous avons créé ici une version allégée du célèbre Dark and Stormy.

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Mojito

Mojito

Avec l’aide de pirates et d’un récipiendaire du prix Nobel, le mojito est devenu un classique à l’échelle de la planète. Servi dans un verre effilé, ce cocktail au rhum rafraîchit le palais grâce à ses notes d’agrumes et de menthe.

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Daiquiri

Daïquiri

Il y a bien des variations possibles, mais le daïquiri est d'abord préparé avec un mélange de rhum, de jus de lime et de sucre.

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Cuba Libre

Cuba Libre

Après la guerre d’Indépendance, Américains et Cubains trinquèrent ensemble. Ce cocktail solide et révolutionnaire réunit rhum, cola et lime.

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Thé au gingembre et au rhum

Thé au gingembre et au rhum

Rien de tel qu’une tasse de thé au gingembre fumant et odorant quand on veut se détendre près d’un feu crépitant après une journée vivifiante, ou quand on veut offrir à ses invités un léger dessert après un bon repas! Utilisez alors un thé décaféiné et servez-le avec des biscottis. Le thé au gingembre (sans rhum) aide à ouvrir les voies nasales et à apaiser l'estomac pendant la saison du rhume et de la grippe.

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