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Accords bière et mets

Pour le plus grand plaisir des amateurs de bière et de bonne chère, nous avons des bières qui s'accordent naturellement avec toutes sortes de mets, du chili au poulet grillé, et du fromage au chocolat. Il n'y a pas plus réconfortant!
À vos fourneaux pour le jour du grand match!

À vos fourneaux pour le jour du grand match!

De la trempette épicée de la mi-temps au chili pimenté de la victoire, élaborez un menu stratégique où la bière figure en première ligne.

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Bière + ailes de poulet

Bière + ailes de poulet

Bien sûr, nous avons la recette des ailes de poulet classiques. Mais nous en avons aussi trois autres qui ont de quoi impressionner vos invités, sans oublier la galerie de gastronomes, de blogueurs et de fans Instagram! Chacune des versions – à la japonaise avec un mélange de sept épices, à l’indienne façon tandoori et à l’européenne au goût de pesto – s’accompagne d’une bière soigneusement choisie.

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Bière et fromages : les deux font la paire

Bière et fromages : les deux font la paire

Voici un petit guide pour vous aider à marier de bonnes bières avec des fromages de qualité. Servez des bières légères avec les fromages doux, frais, lisses ou au goût peu prononcé, des bières de corpulence moyenne avec les fromages noisetés, forts ou vieillis et des bières très savoureuses avec les fromages forts, riches ou épicés.

Goûtez aux plaisirs épicuriens du houblon

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Bière et chocolat : une symphonie douce-amère

Bière et chocolat : une symphonie douce-amère

Vous voulez gâter votre douce moitié? Ou vous gâter vous-même? Essayez le mariage divin entre bière et chocolat. Nous vous proposons une porter riche et crémeuse, une stout exquise et des chocolats faits à partir d'une ganache macérée dans une pils (eh oui! une bière!).

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L'art de la bière artisanale
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